Asar pimientos de Padrón

La ocurrencia surgió en una conversación con una amiga: asar los pimientos de Padrón para que no tengan tanta grasa de la fritura.

Las casualidades ocurren cuando son minoría: "uns pican e outros non". Cuando todos pican, algo falla. 

Debe ser cosa del calor lento del horno, pero, la prueba, hecha con 4 pimientos, dio como resultado unas guindillas asadas super picantes. Por tanto, seguiré disfrutando de este delicioso manjar frito, como siempre.

De todos modos, si lo queréis probar y contarme los resultados, yo los tuve a 200º durante 25 minutos, con unas gotitas de aceite por encima.